生于辽宁省灯塔市。1963年毕业于鲁迅美术学院附中，1968年毕业于鲁迅美术学院，1987年结业于法国著名画家伊维尔油画技法研究班。现为中国美术家协会会员，中国油画学会会员，中国书画名家研究会顾问，中国当代艺术协会终身名誉主席，辽宁画院油画、版画部主任，国家一级美术师、教授。作品三十余幅入选全国美展及国家级大展，二十余次参加重大国际美展及国内外个展、联展。主要代表作品有：油画《哪里有石油哪安家》、《黄继光》、《战地黄花》、《昭君出塞》、《难忘的岁月》、《主人、公仆》、《芳草青青》、《创业年代》等。工笔重彩画《蕉香阵阵》、《小牧民》、《苗家》、《丝路之歌》等。作品多次在美国、日本、前苏联、法国、德国、瑞士、新加坡、韩国、土耳其等二十几个国家展出。《难忘的岁月》、《创业年代》等为中国美术馆收藏，《昭君出塞》为日本福冈亚洲美术馆收藏，《攻克锦州》（合作）为中国革命军事博物馆收藏。曾获二十世纪国际艺术名家、教授成就大奖，被评为国际银奖艺术家。被评为《经典与不朽》建国六十年来最具影响力的六十名画家之一。《期望》、《芳草青青》被评为国际金奖。《大唐风韵·思远——彩陶文化》、《古读图》获翰墨中国金奖。《攻克锦州》由家邮政局发行邮票和首日封，《芳草青青》由国家邮政局发行邮票，《黄继光》被编入全国九年义务教育语文课本独幅彩页，《引来银河水》（合作）由中央新闻记录电影制片厂拍成电影，详细介绍创作经过。曾出版《张洪赞精品画集》、《张洪赞工笔重彩画集》。作品入编《世界美术集》、《中国美术选集》、《中国美术集》、《当代艺术全集·当代美术》等，传略已载入《世界名人录》等多种辞书中。